Псевдодиета: какие диетические продукты действуют наоборот?

Основа здорового питания – умение правильно выбрать продукты. Многие думают, что достаточно закупиться в диетическом магазине, и цель почти достигнута. На самом деле, большая часть продуктов на прилавках эко-магазинов только способствует набору веса. Разрушаем стереотипы и рассказываем, с какими продуктами стоит быть начеку.

Мюсли

Замечательный сытный продукт, который обожают диетологи. Злаки улучшают пищеварение, обмен веществ и считаются довольно легким завтраком. Тем не менее, главная проблема этого на первый взгляд идеального продукта заключается в наличии цельного зерна. Бесспорно, в нем много витаминов, минералов и белка, но наш организм не может усваивать такое зерно без предварительной обработки. Все сыроеды согласятся с этим утверждением. В магазинах часто продаются обжаренные мюсли, которые по калорийности равноценны плитке молочного шоколада, так что задумайтесь!

Хлебцы

Среди худеющих распространено такое мнение, что можно вместо полноценного приема пищи съесть хлебец с чаем. Начнем с того, что калорийность у этого продукта практически такая же, как и у хлеба. Перевариваются они достаточно долго, но ощущение сытости сохраняется, как правило, всего на час-полтора. Еще одним минусом являются усилители вкуса: яблоко, бекон, сыр. Они вызывают привыкание, и за раз можно съесть всю упаковку хлебцев сразу.

Тофу

Низкокалорийный тофу (всего 60 ккал на 100 гр) обычно ни у кого не вызывает подозрений. Но на самом деле с ним стоит быть аккуратнее. Особенность тофу заключается в том, что он впитывает жир другой пищи и при этом медленно переваривается. Результат – лишние сантиметры на талии.

Темный шоколад

Главная ошибка начинающих сторонников здорового питания в том, что они не различают темный и горький шоколад. В отличие от своего «горького собрата», он гораздо вкуснее и слаще. Для сравнения: на 100 гр темного шоколада приходится 546 ккал, в то время как в сливочном масле 600 ккал.

Смузи

На «неправильный смузи» натолкнуться в магазине эко-продуктов не составит труда. Мы верим маркетологам и, не читая состав, просто покупаем яркую бутылочку с этикеткой «клубника и малина». На самом деле смузи может быть диетическим напитком только если он свежий, а еще лучше – приготовленный самостоятельно. Для того, чтобы смузи смог храниться в магазине, кроме сахара в него добавляют консерванты. Это уже больше похоже на йогурт, чем на «зеленый продукт».

Фиточаи

Миф о том, что фиточаи помогают быстро сбросить вес, остается мифом. После недельного приема таких чаев без соблюдения строгой диеты и занятий спортом никакого результата не будет. Некоторые фиточаи работают просто как слабительное. Вдобавок, если ты резко бросишь его пить, организм не успеет перестроиться. Вместо того, чтобы потом бороться с лишним весом, лучше пей больше зеленого чая или травяные сборы.

Фото: shutterstock, @AlishaHieb, @KimPine