Зимние праздники ассоциируются с шумными застольями, вкусными салатами, ароматами хвои и запахом мандаринов . Попробуем объединить несколько этих составляющих.
Предлагаем приготовить "мандарины" на Новый год. Такую оригинальную подачу салата оценят любые гости.
Нам понадобится:
- куриная грудка
- морковь
- яйца - 3 штуки
- сыр - 150 гр
- греческий йогурт - 3 столовых ложки
Сначала отвариваем курицу, яйца и морковь. Затем режем курицу, а яйца и сыр трем на крупной терке. Перемешиваем эти ингредиенты с йогуртом, солью и перцем. После этого на мелкой терке натираем морковь.
Теперь собираем наш "мандарин". На пищевую пленку выкладываем слой моркови, а в его середину кладем шарик из готового салата с курицей.
Поднимая пленку за края, аккуратно окутываем шарик, а затем снимаем пленку. Можно придать окончательную форму "мандарину" вручную, а финальным штрихом станет украшение с помощью веточки настоящего мандарина.
