Идея для легкого ужина: лосось с цитрусовыми и спаржей

25 Декабря 2019

Многие диетологи и адепты здорового питания советуют не отказываться от ужина. При этом лучше всего отдавать предпочтение легким блюдам.

Возьмем низкокалорийный лосось и добавим к нему оригинальные акценты: пикантную нотку цитрусов и полезную спаржу.

Нам понадобятся:

  • пучок спаржи
  • 3 целых филе лосося
  • несколько нарезанных долек апельсина
  • оливковое масло
  • молотый перец
  • 2 столовые ложки апельсинового сока
  • свежий розмарин
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • головка чеснока
  • ¼ чайной ложки тертой цедры апельсина

Сначала разогреваем духовку до 200 градусов. Смешиваем апельсиновый сок, розмарин, перец, подготовленную цедру, чеснок, две столовые ложки оливкового масла и соль по вкусу.

Выкладываем в форму для запекания спаржу и сбрызгиваем оливковым маслом, затем добавляем лосось, вымоченный в маринаде. Украшаем блюдо ломтиками апельсина, посыпаем цедрой, перцем и солью. Выпекаем около 12-15 минут. Готово!

Поделиться:
  • Комментарии
Загрузка комментариев...