Готовим: легкий салат

Мы легких путей не ищем. Если предлагаем тебе рецепт салата, то там обязательно будет изюминка. Вот в сегодняшнем варианте мы будем делать миндаль в карамели! Мы его приготовим чуть больше, чем надо, чтобы можно было потом просто так поесть.⠀⠀⠀⠀

Ингредиенты:⠀⠀⠀


  • несколько горстей рукколы⠀
  • 1 апельсин⠀
  • кусочек мягкого козьего сыра или сыра фета ⠀
  • 200 гр миндаля ⠀
  • 125 гр сахарного песка⠀
  • 70 мл воды⠀
  • оливковое масло для заправки⠀
  • соль по вкусу⠀

Готовим:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

  1. В сковородку влей воду, высыпай сахар. Ставь на плиту и доведи сироп до кипения. Вари до тех пор, пока весь сахар не растворится.⠀
  2. Высыпай в сироп миндаль. Постоянно помешивая вари до полного испарения воды. ⠀
  3.  Сними с огня и продолжай помешивать до полного высыхания сахара. ⠀
  4. Возвращай на огонь и теперь жарь миндаль. Теперь он начнет карамелизироваться.⠀
  5.  Рукколу промой и просуши. Выложи в миску.⠀
  6.  Апельсин почисть, раздели на дольки и с каждой дольки сними шкурку.
  7. Выкладывай на рукколу.⠀
  8. Покроши сверху сыр и добавь миндаль.⠀
  9. Сбрызни оливковым маслом, посоли.⠀

Как это вкусно! Приятного аппетита!⠀

Хочешь, чтобы именно твой рецепт попал в нашу рубрику? Тогда делись с нами своими любимыми рецептами с хештэгом #лэтослэтуаль_рецепты⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀

А мы опубликуем самые вкусные у себя в Инстаграм с отметкой твоего профиля!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀




  • Комментарии
Загрузка комментариев...