Жизнь
Вегетарианство: за и против
9 Августа 2017

Вегетарианство стало модным трендом. Разбираемся, кому подходит этот стиль жизни и действительно ли это так полезно. 

 

vegetarianstvo

 

Почему да?

По статистике, вегетарианцы стройнее и здоровее тех, кто ест мясо. Вегетарианская диета действительно помогает бороться с лишним весом, так как растительная пища содержит меньше калорий и жиров. Такой рацион даже при значительном объеме потребляемых продуктов обладает невысокой энергетической ценностью и продлевает чувство насыщения, что позволяет не набирать лишних килограммов. 

Овощи и фрукты выводят шлаки и токсины, активизируют защитные силы организма, нормализуют обмен веществ. Вегетарианцы почти не страдают от сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, диабета.

В овощах и фруктах содержится много витаминов и микроэлементов, в том числе калия и магния, то есть веществ, в которых крайне нуждается организм любого человека.

Вегетарианцы уверены, что, отказавшись от мяса, человек обретает не только здоровье, но и душевный покой. Их лозунг «Мы никого не убили» повышает самооценку, поднимает личность на более высокую ступень развития.

Растительная пища содержит много полезных углеводов, которые являются хорошим источником энергии для организма. Поэтому вегетарианцы энергичны и среди них больше долгожителей.

Почему нет?

При употреблении продуктов только растительного происхождения невозможно составить сбалансированный рацион питания: в пище животного происхождения содержатся незаменимые аминокислоты, необходимые для жизнедеятельности человеческого организма.

Гормональные сбои. Исследования показали, что у людей, отказывающихся от употребления животных белков, нарушалась работа эндокринной системы, а у женщин нарушалась и выработка яичниками эстрадиола и прогестерона.

Физиологическая потребность организма в белке не может быть полностью покрыта одной растительной пищей. Увеличение объема потребляемых продуктов, неизбежное при низкокалорийной вегетарианской диете, приводит к перегрузке органов пищеварения, что может вызвать ряд нарушений в работе организма и способствовать развитию хронических заболеваний.

По наблюдениям врачей, через 5-7 лет строгого вегетарианства у людей заметно снижается иммунитет.

Вегетарианство нельзя назвать экономным способом питания. Для обеспечения полноценного рациона вегетарианский стол должен быть максимально разнообразным, а это значит, что в меню следует включать орехи, изюм, курагу, сушеный инжир, ананасы и цитрусовые – все эти лакомства недешевы.

 

Фото: shutterstock

  • Комментарии
Загрузка комментариев...