Жизнь
Лучшие кулинарные студии Москвы
27 Августа 2018

Школы кулинарного искусства, которые непременно стоит посетить. 

 

Accademia del Gusto

Accademia del Gusto работает в формате food entertainment. Это значит, что гости готовят блюда не отдельно друг от друга, а все вместе — одни пассеруют томаты и замешивают тесто для пасты, другие взбивают белки и нарезают клубнику для семифредо. Мастер-классы обычно длятся около четырех часов. За это время гости успевают приготовить полноценный ужин из четырех блюд. Все занятия проводят иностранные шеф-повара. Например, сицилиец Маурицио Филистад дает в школе по 5 мастер-классов за месяц. Он не только раскрывает секреты средиземноморской кухни, но и исполняет для гостей хиты итальянской поп-музыки — помимо профильного образования, у него есть диплом Туринской консерватории имени Джузеппе Верди. 

 

Дель Густо

Цена за мастер-класс: 4950 руб.
Адрес: ул. 1-я Тверская-Ямская, д. 27 


Студии Юлии Высоцкой


В Москве три школы Юлии Высоцкой. В каждой из них ежемесячно проходит более 80 мастер-классов — тут научат, как приготовить и французский луковый суп, и узбекский плов, и черничный пай, и многое другое. У каждого гостя индивидуальное рабочее место, оснащенное всем необходимым, чтобы приготовить выбранное блюдо от начала до конца. Атмосфера на занятиях очень похожа на ту, которая царит на кухне Юлии Высоцкой в программе «Едим дома» — легкая и непринужденная. Цены довольно демократичные. Для особенно экономных есть предложение «один билет на компанию». По нему 4 человека могут научиться готовить, например, тайский суп том ям всего за 4000 руб.
 

Высоцкая


Цена за мастер-класс: 1000-5000 руб.
Адреса: 
ул. Охотный ряд, д. 2; 
ул. Правды, д. 21, стр. 1;
ул. Ходынский бульвар, д.4.


Novikov school


В кулинарной школе ресторатора Аркадия Новикова можно сходить не только на отдельный мастер-класс, но и на целый курс — сегодня существует 16 различных программ. Например, «Кондитерский курс: сладкая жизнь» предполагает посещение 8-ми практических занятий. На них можно научиться готовить французские пирожные макарон, эклеры и многое другое. Стоит такой курс недешево — 64000 руб. Зато, как обещает команда Novikov school, каждый выпускник становится членом закрытого сообщества и получает приглашения на особые мероприятия: встречи со знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы. 

 

Новиков

Цена за мастер-класс: от 6000 руб.
Цена за курс: до 64000 руб.
Адрес: ул. Б. Якиманка, д. 22

 

Материал подготовил Геннадий Черноклинов

 

Фото: архивы пресс-служб

  • Комментарии
Загрузка комментариев...