Жизнь
Матча повсюду: 5 продуктов с суперфудом
21 Августа 2018

Всего год назад матча считалась диковинным суперфудом, а теперь без чашечки зеленого латте не начинает утро ни один healthy-блогер. Но если ЗОЖ-ритуал тебе порядком поднадоел, предлагаем попробовать другие рецепты с популярной добавкой.

Мороженое

Мороженое с матчей — самый популярный десерт в Японии. Туристы в восторге от необычного цвета и вкуса, а местные жители предпочитают его тортам и другим сладостям. Это неудивительно, ведь в нем содержится всего 70 ккал на 100 гр! Мороженое делается из сливок и натурального йогурта, поэтому в нем много пробиотиков. А они нужны организму для правильного усвоения витаминов и микроэлементов. 

 

мороженое

 

Вафли

Спорим, вафли с антиоксидантами ты еще не видела? Чтобы попробовать этот десерт, не обязательно отправляться в Японию или Бельгию. Записывай рецепт: стакан муки смешай с 170 мл молока и 2 яйцами. Добавь в закваску 25 гр дрожжей, ванильный сахар и корицу по вкусу. Не забудь про главный ингредиент — матчу! Если хочешь приготовить диетический вариант, раствори добавку в теплой воде и введи в массу. А для того, чтобы вафли были более сытными, взбей матчу с молоком. Залей массу в формочки и поставь в духовку на 20 минут. Выпекать вафли нужно при температуре 180 градусов. 

 

вафли

 

Оладушки

Еще один полезный рецепт для завтрака, которым можно порадовать близких, не выходя за рамки ЗОЖ. Рецепт почти не отличается от традиционного, только вместе с мукой всыпь в закваску матчу. Для того чтобы оладушки получились нежными, вместо кефира используй молоко и деревенскую сметану. Маленький секрет: зеленые оладушки хорошо сочетаются с красной смородиной, брусникой и лесными ягодами.

Фунчоза

Да, она действительно существует. Но найти подобный шедевр можно только в Азии. Еще один вариант — сходить на кулинарный мастер-класс и научиться готовить зеленую фунчозу самостоятельно. Необычно, но факт: такая лапша улучшает обмен веществ, борется со свободными радикалами и замедляет старение. 

 

кексы

 

Кекс

Когда нужно быстро приготовить десерт к чаю, а твои подружки на диете, кекс с матчей — идеальный вариант! Для теста смешай стакан муки, одно яйцо, разрыхлитель, сахар, соль, 40 мл воды и матчу. Раскатай тесто и отправь на 15 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовый корж щедро смажь кокосовыми сливками, заверни в ролл и поставь в холодильник на 20-30 минут. Перед подачей можно украсить десерт свежими ягодами и мятой. Приятного аппетита!

 

 

Фото: @myencha

  • Комментарии
Загрузка комментариев...