Жизнь
Не все подряд: готовим смузи правильно
15 Августа 2018

Смузи — идеальный напиток, которым можно заменить завтрак, если добавить в него любимые БАДы. Но зачастую, чтобы сделать его приятным на вкус, мы используем подсластители или слишком много фруктов и ягод. Разбираемся, из чего должен состоять идеальный ЗОЖ-коктейль.

Для того, чтобы организм усвоил все минералы и витамины, смузи должен включать в себя свежие фрукты или овощи, зелень и полезные жиры. Кажется, что такой смузи априори полезен, но даже суперфуды могут блокировать друг друга! Нутрициолог @avocadosasha советует разбить составляющие напитка на четыре категории: пюре, жидкая база, масла и добавки.

 

смузи

 

Основа

К пюре мы относим фрукты и овощи, которые делают смузи густым и сытным. Это банан, авокадо, клубника, тыква, папайя, морковь. Важно готовить коктейль так, чтобы все компоненты сочетались друг с другом, а полезные вещества не вымывались из организма. К банану лучше не добавлять малину, клубнику, чернику, орехи, манго и яблоки. Чтобы база получилась питательной, сочетай его с похожими по консистенции ингредиентами.

 

смузи

 

Жидкая база

Отдельно приготовь жидкую базу. В идеале она должна состоять из молока растительного происхождения, сока или простой воды. «Ни в коем случае не добавляйте в смузи молоко животного происхождения, так как оно провоцируют аллергию и воспаления», — пишет в своем блоге @avocadosasha. Вместо него нутрициолог рекомендует делать коктейли на конопляном молоке. Оно содержит белки, витамины группы В и половину суточной нормы кальция.
 
Полезные жиры

Жиры необходимы для того, чтобы желудок усвоил витамины. Если тебе не нравится оливковое масло, можешь заменить его льняным или конопляным. Аминокислоты и органические жиры также присутствуют в масле авокадо. Но не путай ингредиент со свежим продуктом — его мы добавляем только в пюре! 

 

смузи

 

Добавки 

Последний ингредиент — это БАД или свежая зелень. Если очень хочется, можно использовать и то и другое, но важно проследить, чтобы ингредиенты сочетались между собой. Семена помогут дольше оставаться сытой, зелень — справиться с проблемной кожей, а протеин и экзотические фрукты в порошках дадут энергию на весь день. Выбирай по вкусу и придумывай свои рецепты! 

 

 

Фото: @crave.the.benefits, @avocadosasha, @tropicallylina 

  • Комментарии
Загрузка комментариев...