Жизнь
Суперфуд: салак
13 Августа 2018

Если для летнего путешествия ты выбрала Малазию или Таиланд, попробуй сезонный суперфуд —  салак. Он входит в состав многих азиатских БАД и полезен для женского здоровья. Рассказываем, какие витамины и минералы содержит фрукт. 

Как и манго, салак является источником аскорбиновой кислоты и тиамина, которые нужны для здорового цвета лица и нормального обмена веществ. Фрукт богат бета-каротином, рибофлавином, пищевыми волокнами и дубильными веществами. Он укрепляет зрение, сердечно-сосудистую систему, замедляет старение и улучшает работу ЖКТ.

 

салак

 

Кроме антиоксидантов, в салаке есть комплекс веществ, борющийся с раковыми клетками. Фрукт не только снимает воспаления, но и помогает поддержать водный баланс в норме. В состав входят железо, кальций, калий, фосфор, которые нужны для активной работы мозга и быстрой регенерации клеток. Отвар из салака останавливает кровотечение, улучшает память, выводит из организма шлаки и токсины. В кожуре присутствует птеростильбен — вещество, необходимое для борьбы со стрессом и хронической усталостью.

 

салак

 

Фрукт снижает уровень холестерина в крови, укрепляет иммунитет и налаживает гормональный фон. Если ты съела слишком много острого или жареного, выпей чай из салака или съешь пару свежих долек. Это поможет справиться с изжогой. Прежде чем покупать суперфуд, убедись в том, что он зрелый. В молодых плодах салака слишком много дубильных веществ, поэтому он плохо переваривается и может вызвать аллергическую реакцию. Чтобы не сомневаться в качестве продукта, советуем покупать его в проверенных местах или пробовать местный деликатес в ресторане, где вся еда проходит контроль.

 

 

Фото: @kupifrukt, @fructo_ua, @rozhkovanadine 

  • Комментарии
Загрузка комментариев...