Жизнь
Food-блогер недели: @cookingwithcocktailrings
8 Августа 2018

Большинство food-блогеров учились готовить у мам и бабушек, но с автором блога @cookingwithcocktailrings все иначе. Ее мама обходила кухню стороной, поэтому ответственная миссия «накормить всю семью» легла на плечи Кайли.

Готовя свое первое блюдо, Кайли поняла, что это любовь с первого взгляда: «Как только я закончу что-то готовить, сразу планирую следующий прием пищи». Если раньше девушка обожала простую еду вроде макарон с сыром, то устрицы под соусом миньонетт для нее сейчас — повседневное блюдо из домашней кухни. Ты тоже можешь приготовить его, потому что рецепт прост: обжарить креветки или приготовить устрицы и полить их заправкой из винного уксуса, черного перца и лука-шалот. Оказывается, готовить ресторанные блюда проще, чем кажется! 

 

учимся готовить

 

Страсть к еде Кайли испытывает с детства. Она выросла на винограднике, где даже детям на обед подавали королевских лобстеров. Когда ее дядя и по совместительству шеф-повар узнал об увлечении племянницы, то научил девушку готовить изысканный ужин из пяти блюд и правильно сочетать ингредиенты. Но, в отличие от дяди, Кайли не считает, что нужно следовать традициям, поэтому сегодня она может порадовать друзей классическим филе-миньон, а завтра придумать собственный рецепт буррито с необычным соусом.

 

учимся готовить

 

Хочешь прокачать свои кулинарные навыки? Тогда используй лайфхак от Кайли: отправляйся в любимый ресторан, закажи самое необычное блюдо и попробуй воссоздать его дома! Не переживай, если не смогла распознать какой-то ингредиент — просто замени его похожим продуктом. «Мне нравится пробовать разные продукты и открывать для себя новые рестораны. Когда я готовлю чей-то рецепт, всегда добавляю к нему что-то свое. Иногда получается совершенно новое блюдо, но это только повод поделиться им с друзьями!», — пишет блогер. 

 

учимся готовить

 

Девушка обожает кулинарного эксперта Рики Сенна, автора курсов Viking Cooking School и экс-директора кулинарной школы Greenbriar. «Именно он научил меня выбирать качественные продукты и довел мои рецепты до идеала», — говорит Кайли. Если хочешь удивить родных или свою вторую половинку гастрономическим шедевром, подписывайся на страничку @cookingwithcocktailrings в Instagram. И тогда тунец в хрустящей корочке из орехов под горчично-соевым соусом или куриные ножки с манго и авокадо тоже станут для тебя привычными блюдами! 

 

 

Фото: @cookingwithcocktailrings


  • Комментарии
Загрузка комментариев...