Жизнь
Книга недели: «45 оттенков зеленого»
7 Августа 2018

Помнишь бестселлер «Переходи на зеленый» Али Самохиной? Теперь ее книга рецептов стала больше. В путеводителе по вегетарианской кухне ты найдешь 45 блюд, которые понравятся даже мясоедам.

Нутрициолог и wellness-коуч Екатерина Птицына рекомендует летом свести употребление мяса к минимуму. Это поможет очистить организм, восстановить обмен веществ и избавиться от лишнего веса. Аля Самохина говорит, что вегетарианская пища дает ощущение легкости и подходит как для постоянного употребления, так и для разгрузочных дней. В этой системе питания молочные продукты не попадают под запрет, поэтому организм получает достаточное количество белка.

 

книга

 

В «45 оттенках зеленого» собраны блюда, богатые железом, протеином, коллагеном и витаминами, необходимыми для красивой кожи, крепких ногтей и здоровых волос. Кроме рецептов, в книге описывается, как с помощью правильного питания справиться с хронической усталостью, что должен включать рацион спортсмена и почему важно не лениться и вместо полуфабрикатов готовить здоровую еду.

Все рецепты легко повторить самостоятельно. Главное — выбрать качественные продукты! А если ты хочешь похудеть, следуй методике Али и запоминай главные правила вегетарианства для тех, кто на диете:

  • Не считать калории, но читать состав.
  • Вместо большого количества углеводов есть больше клетчатки. Она дает чувство насыщения и улучшает пищеварение.
  • Не есть жареную и жирную пищу.
  • Вести активный образ жизни и много ходить пешком.
  • Пить больше воды.
  • Готовить перекусы и ланчи дома. Так можно контролировать все, что попадает к тебе на стол.
  • Устраивать один cheat meal на неделе, чтобы не мучить себя ограничениями. 

 

книга

 

Все еще думаешь, что вегетарианская кухня — это скучно? Скорее всего, ты просто не пробовала домашний кокосовый йогурт, суп со вкусом буррито или брускетты с тофу и скрамблом. Интригующе? Чтобы стать мастер-шефом, как Аля Самохина, повтори любое блюдо из ее книги, выложи фото в Instagram и почувствуй себя настоящим food-блогером!

 

 

Фото: @alya_samokhina, @bomborabooks, @gali_pan_blog 

  • Комментарии
Загрузка комментариев...