Жизнь
Суперфуд: лонган
6 Августа 2018

Если этим летом ты запланировала побывать в Азии, непременно попробуй местный суперфуд — лонган. Рассказываем, почему фрукт понравится любителям шумных вечеринок.

Во Вьетнаме и Индонезии суперфуд иногда называют лям-яй или глаз дракона. Плоды продаются гроздьями и выглядят, как большие орехи. Но под плотной кожурой скрывается полупрозрачная сладкая мякоть. По вкусу лонган напоминает личи. Перед покупкой лучше попробовать фрукт, потому что обычно на рынок привозят незрелый лям-яй. Если суперфуд сладкий, его уже можно есть, а кислый лучше купить перед возвращением домой. За три-четыре дня он дозреет и не потеряет полезных свойств.

 

лонган


Суперфуд содержит магний, фосфор, калий и железо. Добавляя фрукт в коктейль, можно заменить им витаминный комплекс и получить заряд бодрости на целый день. Как и манго, лям-яй является источником витаминов А и С и полезен для зрения, нервной и сердечно-сосудистой систем. Лонган богат фенолами и помогает бороться с возрастными изменениями. Галлиевая, эллаговая и корилаговая кислоты легко усваиваются организмом и связывают свободные радикалы. Лям-яй восстанавливает печень и активизирует работу мозга.

 

лонган


Вместо того, чтобы пить литры кофе и апельсинового фреша после тусовки, попробуй съесть несколько лонганов. Фрукт выводит из организма вредные вещества, регулирует уровень сахара в крови и снимает головную боль. В традиционной китайской медицине отвар на основе суперфуда используется как антидепрессант. Благодаря высокому уровню антиоксидантов, он нормализует сердцебиение, помогает бороться со стрессом и избавляет от усталости. В Китае даже продаются таблетки от головокружения, в состав которых входит экстракт лонгана.

Местные жители не только делают из лонгана коктейли и мороженое, но и добавляют его в мюсли. Суперфуд можно купить в сушеном виде. Из него получается вкусный чай, который повышает иммунитет и помогает избавиться от бессонницы.

 

 

Фото: @domnaphukete, @pitahaya.rf, @bali_fruit_box 

  • Комментарии
Загрузка комментариев...