Жизнь
За что вегетарианцы не любят флекситарианцев?
17 Июля 2018

Вегетарианство — вещь благородная, но как быть, если в душе ты мясоед? Стать флекситарианцем! Рассказываем, что нужно изменить в своем рационе, чтобы приобщиться к модному направлению.  

Флекситарианство по-другому называется гибким вегетарианством. То есть, кроме растительной пищи разрешается употреблять продукты животного происхождения. Если оволактовегетарианцы едят молочные продукты, то флекситарианцы могут иногда включать в рацион мясо. Из-за этого вегетарианцы не признают направление и считают, что оно не имеет ничего общего с идеей ненасилия и защитой прав животных.

 

еда

 

Тем не менее, многих мода на частичный отказ от мяса смотивировала есть больше овощей и фруктов и перейти на птицу, рыбу и молочные продукты. Примерно треть жителей Великобритании относит себя к флекситарианцам. Эндрю Даржю, повар вегетарианского ресторана «Vanilla Black», говорит, что большая часть клиентов является мясоедами, но все же делает упор на зелень, фрукты, ягоды и овощи.

 

бургер

 

Свою роль в популяризации флекситарианства сыграл Пол Маккартни, устроив акцию «Понедельник без мяса». Главной целью артиста и продюсера было не только поддержать вегетарианцев, но и вдохновить людей вести здоровый и экологичный образ жизни. «На животноводство приходится 18% вырабатываемых парниковых газов, что влияет на климатические изменения. Участие в акции дает возможность изменить будущее и спасти планету», —  сказал сэр Маккартни на конференции «Meat free Monday». 

 

бургер

 

Главный плюс гибкого вегетарианства в том, что организм привыкает к новой системе питания постепенно. Ты не лишаешь себя ценного источника белка и при этом не перегружаешь желудок калорийной (и зачастую жирной) пищей без необходимости. Ведь мы не привыкли есть гарнир без мяса, а пиццу готовим непременно с колбасой и двойным сыром. Флекситарианство призывает каждого питаться разумно, не объедаться и прислушиваться к своему организму. Не это ли важный шаг на пути к хорошему самочувствию и долголетию?

 

 

 

Фото: @brookelark, @theflexitarianuk

  • Комментарии
Загрузка комментариев...