Жизнь
Самая сложная диета — макробиотика
10 Июля 2018

Наполовину диета, наполовину философское учение — макробиотика не так проста, как может показаться на первый взгляд. Следуя примеру Леонардо ДиКаприо, Мадонны и Гвинет Пэлтроу, мы забываем, что без внутренней гармонии добиться желаемого результата очень сложно. Мы выяснили, как следовать всем правилам и избавиться от вредных пищевых привычек.

 

диета

 

Макробиотку придумал Джордж Осава, сторонник даосизма. Согласно учению, все продукты содержат разную энергию – инь и ян. Во время приема пищи нужно соблюдать баланс между термически обработанными, свежими, солеными, сладкими, растительными и животными продуктами. Считается, что инь-продукты вызывают кислотную реакцию в организме, а ян-продукты — щелочную. Значит, если ты получаешь недостаточно пробиотиков и сахара (да, бывает и такое), то тебе начинает хотеться мяса и любой белковой пищи. В организме происходит энергетический дисбаланс, что может привести к ухудшению памяти, артритам и мышечной атрофии.

 

бутерброды

 

Чтобы поддержать тело в тонусе и не дать пищевым привычкам взять верх, приверженцы макробиотики отказываются от продуктов, в которых слишком много одного типа энергии. В список «запрещенки» попадают сахар, мясо, сыр, консервы и еда с химикатами. Вместо них адепты ЗОЖ включают в свою диету больше овощей и злаков, а также сезонных продуктов. В ежедневном рационе должно содержаться 20% птицы или рыбы, 40% овощей, 30% злаковых культур и 10% горячих супов.

 

салат

 

Тем не менее, как бы знаменитости не нахваливали методику, сильно увлекаться этой системой питания не стоит. В конце прошлого века ученые провели исследования, в ходе которых выяснилось, что при строгой макробиотике повышается риск заболеть рахитом, цингой, заработать железодефицит и авитаминоз. Отказываясь от многих продуктов, ты теряешь источники ценного белка и рибофлавина, которые помогают бороться с апатией и упадком сил. Если ты все-таки решила попробовать диету, рекомендуем выбрать щадящую методику, которая допускает употребление фруктов, зелени, мяса и горячего.

Кроме питания, на здоровье влияет климат, экология и образ жизни. Несмотря на то, что в основе учения лежит диета, Осава советовал подкреплять ее физической активностью и спокойным отношением к жизни. Только тогда у тебя получится поймать «дзен» и очистить организм от вредных веществ (и, конечно же, похудеть).

 

 

Фото: @lifesum

  • Комментарии
Загрузка комментариев...