Жизнь
Для жаркого лета! Замороженные фрукты в вафельном рожке
26 Июня 2018

В жаркий летний день никто не откажется от порции освежающего мороженого, но сладкий фруктовый лед, пломбир с сахаром и шоколадное эскимо мгновенно отразятся на твоей талии, однако есть альтернатива — замороженные фрукты и ягоды. Разбираемся, какие из них принесут максимальную пользу.

ЗОЖ-десерт из замороженных смузи с суперфудами, ягод и фруктов — настоящее спасение для всех, кто следит за фигурой и придерживается здорового питания. В нем содержатся только натуральные сахара, витамины и полезные вещества. Главная задача — сохранить все это после термической обработки. Мы выяснили, какие фрукты не боятся холода, оставаясь при этом очень вкусными.

 

 

Зимние ягоды

Клюква, брусника, черника, облепиха обладают огромным количеством полезных свойств.  В них входят витамины C, D и K, а также калий, фосфор и железо. Именно эти ягоды наши бабушки и мамы замораживают на зиму, чтобы потом заваривать витаминные чаи. Дело в том, что при быстрой заморозке «зимние» ягоды сохраняют всю пользу, к тому же, они очень вкусные. Если тебе по душе десерты с кислинкой — выбирай клюкву и облепиху, а сладкоежкам наверняка понравится черника.

Сладкие ягоды

Любимые всеми клубника, малина и черешня тоже хорошо переносят холод. Они в летнем десерте выступят в качестве сахарозаменителя. Чтобы не класть в свой ЗОЖ-рожок шоколад, мармелад и прочие искусственные сладости, добавь горсть ягод. Тем более, сезон в самом разгаре!

 

 

Фрукты

Идеальными для заморозки считаются сочные фрук ты. Во-первых, благодаря жидкости, они очень быстро замораживаются, а во-вторых, сохраняют вкус даже в холодном виде. В десерте тебе понравятся груши, персики, абрикосы, виноград и, конечно, арбузы и дыни. Все они содержат достаточное количество сахара (поэтому не придется добавлять искусственные подсластители) и обладают довольно ярким вкусом, который не теряется после термической обработки.

 

 

Рецепт домашнего десерта из замороженных фруктов

Ингредиенты:

  • Вафельный рожок (можно купить в супермаркете)
  • Банан
  • Манго
  • Миндальное молоко
  • Семена чиа
  • Дыня
  • Малина
  • Персик

1.В блендере смешай банан, манго, миндально молоко и семена чиа, чтобы получилась однородная масса. Переложи ее в рожок и оставь в морозилке на час.

2.Нарежь некрупными кусочками дыню и персик, и вместе с малиной отправь в морозильную камеру на пару часов.

3.Когда смузи заморозится, выложи готовые фрукты сверху. Легкий освежающий десерт готов!

Важно: подобными десертами не стоит злоупотреблять тем, у кого повышенная чувствительность зубов и часто болит горло.

 

 

Фото: @humnutrition, @alphafoodie

  • Комментарии
Загрузка комментариев...