Жизнь
Печаль мясника: почему стоит отказаться от мяса?
14 Ноября 2017

Не все знают, но в меню любой приличной бургерной есть бургер без мяса. Можно подумать, что он сделан исключительно для вегетарианцев. Но на самом деле, некоторые отказываются от мяса по ряду других причин. Кто-то считает, что мясо тяжелое и трудно переваривается, кто-то — что оно портит кожу. Чтобы развеять мифы, объясняем, почему без мяса жить можно, а иногда и нужно.

 

 

Почему стоит отказаться от мяса? 

Мясо дольше усваивается, именно поэтому его не рекомендуют есть перед сном.  Кроме того, мясо теряет часть своих полезных свойств после классического варианта приготовления — жарки. Поэтому оптимальный вариант – варка или приготовление на пару.   

После 30 лет красное мясо вовсе не рекомендуется есть, так как оно вызывает серьезные болезни, связанные с желудком и кишечником. Такое мясо следует употреблять не чаще трех раз в неделю или же исключить из своего рациона. 

Люди, отказавшиеся от мяса, отличаются здоровьем, выносливостью и долголетием. Их физической форме можно позавидовать, потому что на растительном питании невозможно переедать. Так, вегетарианцы не страдают проблемами лишнего веса.

Мясо является основным поставщиком токсинов в наш организм, а овощи и фрукты обладают противоположным эффектом. Они богаты антиоксидантами, которые выводят токсины из организма. Возьми за правило съедать растительные продукты с каждым приемом пищи. 

Почему мясо нужно? 

Мясо — это источник полезных веществ: белка и витамина B12. Оно насыщает человека на значительно больший период времени, чем растительная пища.

Отказавшись от мяса, человек может нарушить баланс важных для организма элементов. Мясо дает человеку все вещества в комплексе, тогда как при растительном питании придется подбирать продукты, чтобы сбалансировать рацион: не стоит забывать о продуктах, богатых белками, кальцием, фосфором, магнием. 

Мясо отвечает за калорийность и насыщаемость. Оно практически безуглеводное, поэтому отварное мясо часто входит в состав разных диет. 

Важно понимать – во всем необходим баланс. Если ты хочешь перейти на растительное питание, проконсультируйся с врачом, составь подробное меню, чем ты будешь заменять мясо, иначе можно заработать вполне реальные проблемы со здоровьем.

 

Фото: @alex-munsell

  • Комментарии
Загрузка комментариев...