Жизнь
Разбираемся: что такое ниацин?
13 Октября 2017

Ниацин или Никотиновая кислота  — это, на самом деле, витамин В3, который способствует пищеварению, сохраняет клетки кожи здоровыми и молодыми, регулирует многочисленные ферменты и помогает нервной системе нормально функционировать.

Эксперты говорят, что взрослому человеку требуется не больше 14-15 миллиграммов ниацина в стуки. Потому что при превышении нормы витамин B3 вызывает расширение кровеносных сосудов. Однако, он все же нам необходим для нормального функционирования организма, а также для сохранения нашей кожи молодой и здоровой. 

 

 

Получить необходимую дозу ниацина можно благодаря правильно диете. Источником никотиновой кислоты могут стать печень, тунец, мясо индейки, семечки подсолнечника, арахис и арахисовая паста. А также многие зерновые культуры — пророщенная пшеница, недробленые овес, рожь и ячмень. 

Кстати, тепловая обработка абсолютно не влияет на содержание ниацина в продукте. 

 

Фото: shutterstock
 

  • Комментарии
Загрузка комментариев...