Жизнь
Что нужно учесть, когда заказываешь китайскую еду 
26 Сентября 2017

Китайская кухня стремительно набирает популярность в нашей стране. Сначала в России распробовали вкусную лапшу на вынос, потом курицу в кисло-сладком соусе, а сейчас открывают новые грани азиатской кухни. Рассказываем, на что стоит обратить внимание, чтобы китайский ужин не нанес вред фигуре и здоровью. 

 

 

Суп вместо роллов

Если ты хочешь начать свой прием пищи со вкусной закуски, выбери для этого легкий суп вместо высококалорийных яичных роллов. Мисо, вонтон, остро-кислый, яичный – в порции любого из этих супов содержится от 70 до 100 калорий, что в 2 раза меньше, чем в роллах. К тому же, суп лучше насыщает. Главное, помни, что в китайских супах обычно много соли, поэтому не ешь их слишком часто, чтобы не допустить избытка натрия в организме.

Китайские пельмени

Выбирай вареные китайские пельмени (димсамы, баоцзы и т.д.) вместо жареных. Этот совет может показаться очевидным, но все же стоит заострить на нем внимание, ведь в вареных пельменях около 80 калорий, в то время как в жареных их может быть свыше 330. Разница в количестве содержащихся жиров также колоссальна. Кстати, соусы к пельменям обычно гораздо калорийнее и вреднее, чем само блюдо, так что не стоит ими увлекаться.

Устричный соус

Ты наверняка обожаешь курицу или тофу в кисло-сладком соусе – эти китайские деликатесы действительно невозможно не любить. Но такие блюда обычно жарятся в большом количестве масла, а в знаменитый соус добавляют слишком много сахара и даже крахмал. Снизить калорийность блюда поможет легкий устричный соус, похожий на бульон. 

Лапша и рис на воке

Блюда на воке – одни из самых популярных в китайской кухне. Обжаренные с мясом и овощами лапшу или рис очень удобно брать на вынос в картонных коробочках. На первый взгляд кажется, что эти блюда состоят исключительно из легких и полезных ингредиентов. Поэтому сложно скрыть удивление, узнав, сколько же на самом деле калорий в одной стандартной порции – от 700 до 900! Дело в том, что для китайской кухни характерно использование большого количества масла, причем настолько большого, что оно ужаснет любого диетолога. Поэтому несколько раз подумай, прежде чем заказывать блюдо на воке. 

Печенье с предсказанием

Подавать к заказу печенье с предсказанием уже давно стало важной традицией в китайских ресторанах. Большинство посетителей спрятанная внутри бумажка интересует гораздо больше самого печенья. И это хорошо, ведь в таком, казалось, безобидном лакомстве содержится огромное количество сахара – целых 13 грамм! Прочитай, что стоит ждать от судьбы, и отложи печенье подальше. 

 

Фото: shutterstock

  • Комментарии
Загрузка комментариев...