Жизнь
Рецепты с кукурузой
8 Сентября 2017

Все любят есть вареные початки кукурузы, натерев их солью. Но и кроме этого простого лакомства есть много блюд из кукурузы, которые порадуют всю семью. 

Кукурузный суп с креветками

Ингредиенты: 

Консервированная кукуруза – 1 банка
Очищенные креветки – 200 г
Молоко – 2 стакана
Сливочное масло – 5 ст.л. 
Вода – 2 стакана
Пшеничная мука – 2 ст.л. 
Морская соль – по вкусу

 

 

Способ приготовления: 

1) С помощью блендера преврати кукурузу в пюре. Переложи в кастрюлю и добавь 2 стакана воды. 
2) На щадящем огне доведи смесь до кипения, помешивая, чтобы она не прилипла ко дну и не подгорела. Затем отставь кастрюлю в сторону. 
3) Возьми другую кастрюлю и разогрей в ней молоко. 
4) В третьей кастрюле растопи на дне сливочное масло и постепенно и аккуратно вмешай в него муку, чтобы не образовалось комочков. Влей разогретое молоко. 
5) Отправь смесь масляной муки к кукурузе и нагрей до кипения, тщательно помешивая. 
6) Добавь креветки и соль. После этого вари суп не более 7 минут, чтобы сохранить плотность. 
7) По желанию можно добавить зелень, сыр, сухарики из белого хлеба.

Вегетарианская паста с грибами

Ингредиенты: 

Макароны – 400 г
Сладкий перец – 1 шт.
Консервированная кукуруза – 100 г
Свежие шампиньоны – 6 шт.
Соевый соус – 4 ст.л. 

 

 

Способ приготовления: 

1) Поставь воду для варки макарон. Когда закипит, можно закидывать, предварительно посолив. 
2) Пока вода закипает, приготовь грибы и перцы. Нарежь шампиньоны, обжарь на сковороде, поливая соевым соусом. 
3) Как только грибы поджарятся, добавь к ним порезанный кубиками перец. Когда грибы поджарятся, а перцы станут мягкими, можно выключать. 
4) Выложи готовые макароны на сковороду к грибам и перцам, добавь кукурузу и жарь в течение 2-3 минут. 


Салат с ананасами и курицей

Ингредиенты: 

Яйцо куриное – 2 шт.
Консервированная кукуруза – 1 банка
Консервированный ананас – 380 г
Куриное филе – 300 г
Огурцы – 2 шт. 
Майонез – по вкусу

 

 

Способ приготовления: 

1) Отвари куриное филе и нарежь мелкими кубиками. Порежь огурец соломкой, свари яйца вкрутую и мелко поруби. 
2) Возьми салатник полукруглой формы, чтобы слои получились равными. Выложи ингредиенты слоями, промазывая майонезом, в следующей последовательности: курица, ананасы, огурцы. Оставь на 15-20 минут, потом выложи сверху слои яиц и кукурузы.

 

Фото: shutterstock

  • Комментарии
Загрузка комментариев...