Жизнь
Рецепты с инжиром
6 Сентября 2017

Если летом мы наслаждаемся персиками, манго и ягодами, то осенью нашим любимым фруктом становится инжир. Попробуй использовать его не только как натуральный десерт, но и как ингредиент для вкусных блюд. 

Пицца с инжиром, моцареллой и сыром фета

Ингредиенты: 

Основа для пиццы – 1 шт. 
Моцарелла – 300 г 
Фета – 150 г
Инжир – 4-5 шт. 
Соль – щепотка
Базилик – 10 листиков
Оливковое масло – 50 мл
Мед (жидкий) – 30-40 мл

 

pizza

 

Способ приготовления: 

1) Возьми основу для пиццы, положи ее на противень с пергаментным листом. Разогрей духовку до 200 градусов. 
2) Смажь основу оливковым маслом. Нарежь моцареллу кружочками, фету прямоугольниками, а инжир четвертинками. Выложи ингредиенты на основу. 
3) Посыпь пиццу солью, полей медом и укрась базиликом. 
4) Отправь в духовку и вытащи через 10-12 минут, когда появится золотистая корочка. 

Жареный инжир с сыром горгонзола

Ингредиенты: 

Инжир – 12 шт. 
Сыр горгонзола – 180 г
Мед – 50 мл
Уксус – 50 мл
Соль – по вкусу
Черный молотый перец – по вкусу

 

inzhir

 

Способ приготовления: 

1) Инжир помой и вытри насухо. Разрежь пополам и выложи на противень. Посоли, поперчи и поставить под гриль на 5 минут. 
2) Равномерно распредели сыр поверх инжира и вновь поставь под гриль на 2-3 минуты.
3) Смешай мед и уксус. Полей получившимся соусом инжир, посыпь солью и перцем и подавай на стол. 

Сэндвич с камамбером и инжиром

Ингредиенты: 

Чиабатта – 1 шт. 
Инжир – 2 шт. 
Сыр камамбер – 50 г
Грецкие орехи – 3 ст. л.
Мед – 2 ст. л. 
Оливковое масло – по вкусу
Зеленый салат – по вкусу

 

sandvich

 

Способ приготовления: 

1) Разрежь чиабатту пополам поперек, а потом пополам вдоль. Поджарь хлеб корочкой вверх  на сковороде на небольшом количестве масла до золотистой корочки. 
2) Смешай орехи и мед. Выложи на немного остывший хлеб салат, сыр, нарезанный инжир и сверху – орехово-медовую смесь. 

 

Фото: shutterstock

  • Комментарии
Загрузка комментариев...