Жизнь
Лайфхак: как выбрать соковыжималку
23 Августа 2017

Очень приятно сделать частью своего завтрака свежевыжатый сок. Такой напиток и вкусный, и полезный. Но каждый день приобретать его в кафе расточительно и не всегда удобно, поэтому стоит обзавестись домашней соковыжималкой. Рассказываем, как выбрать подходящую именно тебе. 

 

 

Центрифужная

Центрифужные соковыжималки используются в абсолютном большинстве кафе и джус-баров. Если у тебя дома есть соковыжималка, наверняка и она работает по принципу центрифуги. Такие кухонные помощники быстро давят сок из моркови, яблок, свеклы, имбиря, сельдерея, груши и других твердых фруктов и овощей. 

Они прекрасно подходят для тех, у кого есть пара минут с утра, чтобы приготовить апельсиновый или морковно-яблочный фреш. У центрифужных соковыжималок широкое горло – в него можно забрасывать целую морковь, а яблоки достаточно разрезать пополам. Но в таких моделях очень сложно отжимать сок из ягод и тем более зелени. К тому же она работает очень шумно.

Шнековая

Если ты следишь за веяниями в сфере здорового образа жизни, ты наверняка пробовала зеленые соки из петрушки, укропа или шпината. Выжать сок из зелени, а также клубники, малины, ежевики, облепихи, сливы и граната под силу шнековой соковыжималке. Сок, приготовленный в ней, насыщенный по цвету и аромату и сохраняет больше витаминов, чем напиток из центрифужной соковыжималки. 

Жмых получается гораздо суше, чем в центрифужных моделях, значит и количество сока из одного объема ингредиентов на шнековой соковыжималке получается больше. К тому же их уровень шума значительно ниже. Но целый овощ или фрукт в такую соковыжималку не положишь, придется его предварительно нарезать. Также процесс отжима на шнековой модели занимает больше времени, чем на центрифужной. 

Вывод: если ты хочешь пить быстро приготовленные фреши из яблок, моркови или свеклы, выбирай центрифужную соковыжималку. Если тебя интересуют максимально полезные зеленые соки, выбирай шнековую модель. 

 

Фото: shutterstock

  • Комментарии
Загрузка комментариев...